Статьи
• "Волконский" придет с "Хлебом насущным"
Бельгийские и французские булочники пришли в Петербург.
05.08.2010 Коммерсант
• Кофе разольют по сто
В Петербурге появится сеть кофеен Coffe 100.
02.08.2010 Коммерсант
• Солнечная прибыль
Выкупив два убыточных химических предприятия в Иркутской области, Дмитрий Котенко и его партнеры в числе побочных неработающих производств обнаружили редкое для России направление, ориентированное
на солнечную энергетику. И решили его развивать.
27.08.2010 Ведомости
• Трое в "Лавке"
Борис Акимов вместе с партнерами придумал блог-магазин, который стал связующим звеном между фермерами и любителями деревенских продуктов. Месячный оборот его Лавки год спустя после открытия составил более
700 000 рублей. Правда, целевая аудитория узкая: немногие пока готовы раскошеливаться на дорогую натуральную еду.
23.08.2010 Ведомости
• От редакции газеты Ведомости: Редкая профессия
Исследование глобального мониторинга предпринимательской активности
(Global Entrepreneurship Monitor) показывает, что в России меньше 5% населения планируют открыть собственное дело в ближайшие три года.
30.07.2010 Ведомости
• Маленький свечной завод
В 2007 г. Константин Быковский вложил в создание свечного производства несколько сотен долларов, а по итогам 2009 г. оборот его компании превысил 7,5 миллионов рублей.
26.07.2010 Ведомости
• ЦАО – Лидер по количеству летних кафе
Летом в парках, на улицах и площадях столицы будет открыто примерно
1,5 тысячи торговых точек.
28.06. – 04.07.2010 Недвижимость и Цены
• Выписать крендель
Юлия Вебер думала, что может доверить свою пекарню наемному управляющему, но ошиблась. После того как три месяца назад она вернулась
к оперативному управлению компанией Хлеботека, месячный оборот вырос более чем в 1,5 раза.
31.05.2010 Ведомости
• Рестораны и кафе Москвы и Санкт-Петербурга
Количество ресторанов и кафе в Москве и Санкт-Петербурге.
04.05.2010 BizStore.ru - Магазин бизнеса
• Лучшие рестораны мира 2010 года
Британский профессиональный журнал The Restaurant обнародовал ежегодный список лучших ресторанов мира 2010 года, составляемый на основании опроса
800 ведущих шеф-поваров, кулинарных критиков и рестораторов.
04.05.2010 BizStore.ru - Магазин бизнеса
• Больше воздуха
Сменить обстановку, не выходя на улицу, — траттории, пивные, суши-бары теперь открывают под одной крышей.
02.04.2010 Пятница. Ведомости
• Страх сильнее
Начинать собственное дело труднее, чем год назад, единодушны предприниматели и исследователи.
10.02.2010 Ведомости
• Рестораторы пошли по домам
Российский ресторанный рынок, потерявший за прошлый год 20-30% своего объема, постепенно выздоравливает. Владельцы заведений сумели удержаться на плаву, снизив затраты на аренду, поменяв западных поставщиков на российских и начав доставку блюд на дом.
04.02.2010 Ведомости
статьи 2009 год
